Dia Mundial da Segurança dos Alimentos alerta para cuidados que protegem a saúde

Celebrado em 7 de junho, o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos chama a atenção para a importância de práticas que garantam a qualidade e a segurança dos alimentos consumidos diariamente pela população.

A data, promovida pela Organização das Nações Unidas e pela Organização Mundial da Saúde, busca conscientizar produtores, comerciantes e consumidores sobre os cuidados necessários para evitar a contaminação dos alimentos e prevenir doenças transmitidas por alimentos inadequadamente manipulados ou armazenados.

Entre as principais recomendações estão a higienização correta das mãos, utensílios e alimentos, o armazenamento adequado de produtos perecíveis e o respeito aos prazos de validade. Essas medidas simples ajudam a proteger a saúde da população e contribuem para a redução de riscos à segurança alimentar.

O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos reforça que a responsabilidade pela qualidade dos alimentos é compartilhada por toda a cadeia produtiva, do campo à mesa. A conscientização e a adoção de boas práticas são fundamentais para garantir refeições mais seguras e uma melhor qualidade de vida para todos.

FONTE: ANNA VYTÓRIA